2021/10/01 22:52
干し柿作りが始まりました。収穫して、枝の形を整えて、皮を剥いて、紐を結んで、カビ対策をして後は干すだけ。２日ほどしたら揉めるくらいの硬さになるのでそこからはこまめに揉むだけ。出来上がりが楽しみです...
2021/09/28 22:06
夕暮れ時はすっかり秋らしくなって来ている気がします。最初はこれくらいの空模様でしたが、みるみる内に赤みを帯びていきました。八朔もかなり大きくなって来ています😀。
2021/09/26 20:42
外皮を因島の形に切って、因島型ピールにしてみました😊ある程度、定規で形のバランスとか確認して切れば良かったんですがざっくりで切ったものだから、バランスが悪くなってしまいました😅まぁしかし、因島っぽ...
2021/09/16 23:13
想像以上に瑞々しい状態でした。味も問題ないご様子。中にはパサパサになっている実もありましたが、全体的に十分な果汁があったのでマーマレードやピールにするつもりです。さてさて、どうなることやら。次回の...